2U chocolate のシングルオリジン Bean to Bar チョコレート(1袋50g (13~14粒) 入)
〜 Criollo 〜
○エクアドル産野生クリオロカカオ使用、カカオ分70%
・フレーバー:ジャスミン、紅茶、ヘーゼルナッツ
・テクスチャ:シャクシャク
南米エクアドルはナポ県テナ市、アマゾン熱帯雨林の中に自生しているカカオの古樹。
樹高20m以上、樹齢100年は超えていようかというこのカカオの木に、わずか数粒ずつなっているのが野生クリオロカカオです。
一つ一つ木に登って収穫し、独自の発酵期間にて仕上げたこのカカオは非常に鮮やかなフローラル香を有しています。
この鮮烈なフローラル香と、強い渋味と旨味も含めて、この特別なカカオだからこその風味が存分に感じられる個性的なチョコレートに仕上げました。
- 原材料:カカオ豆、砂糖、ココアバター
- 賞味期限:2025年2月
※クール(冷蔵)便での配送です。通常3営業日以内に発送いたします。
※製造時、輸送時に多少の割れ、欠け、キズが生じておりますがご容赦ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが召し上がっても身体にさしさわりはありません。
※本品製造施設では「小麦・乳・オレンジ・大豆・バナナ」を含む製品を製造しています。
(※カカオ農園写真提供:ママノチョコレート 様)