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2U chocolate のシングルオリジン Bean to Bar チョコレート(1袋50g (13~14粒) 入)
〜 Amazonas 〜
○アマゾナス(ブラジル)産野生種カカオ使用、カカオ分62%
・フレーバー:ミルクティー、黒蜜
・テクスチャ:なめらか
南米ブラジル、数多に枝分かれした広大なアマゾン川の中でも最大の支流「マデイラ川」。
雨季と乾季では水位が20-40mも変化するこの川のほとり、時には水に浸かってしまう「バルゼア」と呼ばれる一見厳しい土地でたくましく育つカカオがあります。
アンデス山脈から運ばれてくる豊富な栄養のおかげで無肥料・無農薬で育ち、野生種として昔から根付くこのカカオはそのたくましさとは裏腹な繊細で優しい、滋味深いフレーバーを有しています。
この特徴的なフレーバーを活かすために少しのミルクを加えてダークミルクチョコレートに仕上げました。
優しい甘味と旨味がフワッと広がる、豊かな味わいをお愉しみください。
- 原材料:カカオ豆、砂糖、ココアバター、全脂粉乳/乳化剤(大豆由来)
- 賞味期限:2025年8月
※クール(冷蔵)便での配送です。通常3営業日以内に発送いたします。
※製造時、輸送時に多少の割れ、欠け、キズが生じておりますがご容赦ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが召し上がっても身体にさしさわりはありません。
※本品製造施設では「小麦・乳・オレンジ・大豆・バナナ」を含む製品を製造しています。
(※カカオ農園写真提供:NPO法人クルミン・ジャポン様、株式会社立花商店様)